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 Claudia PolveriniCorso di formazione “Mani in Pasta”Cioccolato : una storia dolce e amarahttps://drive.google.com/drive/folders/1Af5f1F5DXOZe0AH5rrKhBgDuYv2VFRbj?usp=sharingBasta un poco di zuccherohttps://drive.google.com/drive/folders/1iybx221CzcVf91Ny2_mBHKXpIRQTKz91?usp=drive_linkSuperfoodhttps://drive.google.com/drive/folders/1k1cXdLSivmMrs9GtUKTcIFdiO37TrZ5g?usp=sharingOGMhttps://drive.google.com/drive/folders/1boG4Qvud2Bke5YyzsxGVu-maR33zH8H9?usp=sharingGood foodhttps://drive.google.com/drive/folders/1n9yUte6bcoQF4i6Hjjm1JT3F8ffdtgCq?usp=sharingFermentazionehttps://drive.google.com/drive/folders/1zWBKaudTCRPgPq8JZLV26GWfCyLxHcad?usp=sharingA cena con Darwinhttps://drive.google.com/drive/folders/1ZPnMrbkpJwQbepwofeKrFIwXD9ZC5Z_c?usp=sharingUn premio Nobel proteicoL’Accademia reale svedese delle scienze ha deciso di assegnare il Premio Nobel per la chimica 2024 a David Baker “per la progettazione computazionale delle proteine” e congiuntamente a Demis Hassabis e John M. Jumper “per la previsione della struttura delle proteine”. David Baker – americano, 62 anni docente presso l’Università di Seattle – «è riuscito nell’impresa quasi impossibile di costruire tipi di proteine completamente nuovi» mentre l’inglese Demis Hassabis, 48 anni, e l’americano John Jumper, 39 anni, nato in Arkansas ma anche lui attivo a Londra presso Google DeepMind – «hanno sviluppato un modello di intelligenza artificiale per prevedere le complesse strutture delle proteine».Ne abbiamo parlato con il Prof. Antonio Rosato Dell’Università di Firenze il 2 aprile in un webinar aperto a tutti gli interessati.
Link al video :https://youtu.be/mly2Y0DcTS0Presentazione prof. Antonio Rosato 2024-11-13-lezioneNobel2024Corso di Formazione Mani in pastaPiante geniali: come ti scovo gli OGMAncora un nuovo incontro in presenza . Dopo una bella introduzione teorica passeremo ad una attività di laboratorio . Proveremo a rispondere se è possibile organizzare una o più attività in classe che consentano di trattare come argomento gli organismi geneticamente modificati e come fare un’indagine in un laboratorio scolastico. Presenteremo dei materiali didattici anche più semplici per trattare questo argomento così attuale.https://drive.google.com/drive/folders/1boG4Qvud2Bke5YyzsxGVu-maR33zH8H9?usp=sharing
IV Incontro del Corso di formazione Mani in PastaSiamo invasi da notizie di diete miracolose. I cibi ultraprocessati invadono le nostre tavole ma intanto cerchiamo i superfood che ci possano migliorare le nostre prestazioni.Nel nostro incontro parleremo delle false notizie sugli alimenti con il Dott. Riccardo di Deo di AIRC.Scopriremo cosa sono i Superfood. Quanta vitamina C c’è nella spremuta di bacche di Goji ? E nella spremuta di arancia? Come fare per scoprirlo nel laboratorio della Scuola?https://drive.google.com/drive/folders/1k1cXdLSivmMrs9GtUKTcIFdiO37TrZ5g?usp=sharing |
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